設定変更は管理者権限でないとアクセスが拒否されるので、
コマンドプロンプトを管理者で起動しましょう。
エラーメッセージ：[ SC ]OpenService FAILED 5：アクセスが拒否されました。

 

※Windows Error Reporting Serviceを例に「START_TYPE」を 「DEMAND＿START」→「DISABLED」に変更します。（下図）

設定変更時のコマンドは上記のもの（＝の後を変えることで他のタイプにも変更可）

 

設定変更に成功したか失敗したかは出力結果で分かりますね。（下図）

 

※補足（設定を変更するにあたって詳細を確認したいとき）

「START_TYPE」は6種類（boot,system,auto,delayed-auto,demand,disabled）ありますが、
そのサービスによって変更出来るものが違う？みたいです。