設定変更は管理者権限でないとアクセスが拒否されるので、
コマンドプロンプトを管理者で起動しましょう。
エラーメッセージ:[ SC ]OpenService FAILED 5:アクセスが拒否されました。

 

※Windows Error Reporting Serviceを例に「START_TYPE」を 「DEMAND_START」→「DISABLED」に変更します。(下図)

設定変更時のコマンドは上記のもの(=の後を変えることで他のタイプにも変更可)

 

設定変更に成功したか失敗したかは出力結果で分かりますね。(下図)

 

※補足(設定を変更するにあたって詳細を確認したいとき)

「START_TYPE」は6種類(boot,system,auto,delayed-auto,demand,disabled)ありますが、
そのサービスによって変更出来るものが違う?みたいです。