私が知っている限りでは一番簡単でしたのでご紹介。
ApowerMirrorのインストールから画面出力まで

ダウンロードはココから( https://www.apowersoft.jp/phone-mirror )

　

インストール手順

クリックで拡大します。

①、②はそのまま「はい」→「次へ」

③は「同意する」にチェックをいれ「次へ」

④、インストール場所の設定です。
　　基本的にどこでもいいと思いますが、デフォルトで問題ないです。

⑤、デスクトップにショートカットアイコンを作成するのか、
　　PCを起動したときにアプリも起動するのかのチェックです。
　　好みですが「デスクトップ上にアイコンを作成する」だけでいいと思います。

⑥「インストール」します。

⑦この画面が出ればインストール完了です。

　

iPhoneと接続する

■ApowerMirror側

　画面上の方に「WiFi接続」と「USB接続」がありますが、
　iPhoneはUSB接続に対応していないようですので、WiFiを選択します。

■iPhone側

　コントロールセンター（iPhoneで下から引っ張るとでるやつ）から
　「画面ミラーリング」をタップします。
　そこで「 ApowerMirror 」の項目があるはずなので選択すれば無事完了です。

　　

※補足（画面の向きを変える方法）

アプリ上の方にカーソルを合わせると出てくるので
赤枠のアイコンをクリックしてあげると90度回転します。